Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nguyễn, Thị Kiều
Natura: Libro
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ