Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :

Mã QR

Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Kiều
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Fruit trees,Cây ăn quả Mango,Xoài
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00870nam a2200217Ia 4500
001	CTU_157841
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 641.34
082			\|b K309
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Thị Kiều
245		0	\|a Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
245		0	\|c Nguyễn Thị Kiều ; Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
650			\|a Fruit trees,Cây ăn quả
650			\|x Mango,Xoài
904			\|i QHieu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ