Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm : Luận án Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Mục tiêu của nghiên cứu này "xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm "bằng phương pháp enzyme, từ đó có thể ứng dụng vào sản xuất quy mô vừa và nhỏ.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hà, Thị Thụy Vy
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Témata:	Distilled liquor,Rượu chưng cất
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Popis
Shrnutí:	Mục tiêu của nghiên cứu này "xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm "bằng phương pháp enzyme, từ đó có thể ứng dụng vào sản xuất quy mô vừa và nhỏ.

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm : Luận án Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Podobné jednotky