Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Luận văn nghiên cứu rượu vang trái cây trước đây và tình hình lương thực ở đồng bằng sông Cửu Long, mục tiêu của đề tài này là ứng dụng chế phẩm enzyme thương mại protease vào nghiên cứu sản xuất rượu vang từ nguyên liệu nếp trắng...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|