Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm :

Mã QR

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm : Luận án Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Mục tiêu của nghiên cứu này "xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm "bằng phương pháp enzyme, từ đó có thể ứng dụng vào sản xuất quy mô vừa và nhỏ.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hà, Thị Thụy Vy
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Distilled liquor,Rượu chưng cất
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01175nam a2200217Ia 4500
001	CTU_157878
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 641.25
082			\|b V600
088			\|a 60540101
100			\|a Hà, Thị Thụy Vy
245		0	\|a Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm :
245		0	\|b Luận án Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
245		0	\|c Hà Thị Thụy Vy ; Nguyễn Công Hà, Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Mục tiêu của nghiên cứu này "xây dựng công nghệ sản xuất rượu nếp than quy mô xưởng thực nghiệm "bằng phương pháp enzyme, từ đó có thể ứng dụng vào sản xuất quy mô vừa và nhỏ.
650			\|a Distilled liquor,Rượu chưng cất
904			\|i Anh Thơ
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ