Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot (Luận văn Thạc sĩ khoa học nông nghiệp, chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống)

Mục tiêu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt chất lượng cao và ổn định từ nguồn nấm men phân lập ở quy mô Pilot, nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát thời gian nhân giống nấm men đạt mật số yêu cầu ở các the...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Trần, Thanh Hiền
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Soggetti:	Rượu vang,Wine
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot (Luận văn Thạc sĩ khoa học nông nghiệp, chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống)

Documenti analoghi