Công nghệ chế biến rau trái

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2009
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ