Công nghệ chế biến rau trái

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2009
Onderwerpen:	Fruit,Vegetables Processing,Processing
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biến rau trái

Gelijkaardige items