Công nghệ chế biến rau trái

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2009
Assuntos:	Fruit,Vegetables Processing,Processing
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biến rau trái

Registos relacionados