Công nghệ chế biến rau trái

QR code

Công nghệ chế biến rau trái

Toon andere (1) versies

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2009
Onderwerpen:	Fruit,Vegetables Processing,Processing
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Fruit and vegetable processing :
door: Jongen, Wim
Gepubliceerd in: (2002)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
door: Lê, Văn Tán
Gepubliceerd in: (2009)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
door: Võ, Minh Châu
Gepubliceerd in: (2010)

Kỹ thuật chế biến rau quả
door: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2017)

Kết quả nghiên cứu khoa học về rau quả 1990-1994 - Viện Nghiên cứu rau quả
Gepubliceerd in: (1995)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
door: Huỳnh, Bá Di
Gepubliceerd in: (2018)

Các dây chuyền công nghệ trong CNTP :
Gepubliceerd in: (1996)

Nước trái cây
door: Võ, Mai Lý
Gepubliceerd in: (2007)

57 a housewife looks at Heinz
door: Heinz, H. J.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc vườn rau, vườn quả hộ gia đình
door: Trịnh Thu Hương
Gepubliceerd in: (2003)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
Gepubliceerd in: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
Gepubliceerd in: (2004)

Fruit & vegetable quality :
door: Shewfelt, Robert L.
Gepubliceerd in: (2000)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Gepubliceerd in: (2010)

Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies
Gepubliceerd in: (2023)

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables (Second Edition)
door: Thompson, A. Keith
Gepubliceerd in: (2014)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
door: Chen, Chunxian
Gepubliceerd in: (2015)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
door: Terry, Leon A
Gepubliceerd in: (2014)

Processing fruits :
Gepubliceerd in: (2004)

Một số bài thí nghiệm của ngành kỹ thuật chế biến Cà Phê
door: Nguyễn Thọ
Gepubliceerd in: (1967)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
door: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Gepubliceerd in: (2007)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
door: Quách Đĩnh
Gepubliceerd in: (1996)

Nghệ thuật cắt gọt & trình bày hoa quả
door: Huỳnh Hồng Anh
Gepubliceerd in: (2007)

Nghệ thuật trang trí cắt tỉa ra củ quả
door: Thùy Linh
Gepubliceerd in: (2007)

Thị trường xuất nhập khẩu rau quả = Report on fruit and vegetable market
door: Nguyễn, Văn Nam
Gepubliceerd in: (2005)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
door: Hà, Văn Thuyết
Gepubliceerd in: (2000)

Handbook of vegetable preservation and processing
Gepubliceerd in: (2004)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
door: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Gepubliceerd in: (2018)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2008)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
door: Phan, Thị Hiện
Gepubliceerd in: (2018)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Gepubliceerd in: (2009)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
door: Mai, Diễm Trinh
Gepubliceerd in: (2020)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
door: Vương, Tố Trinh
Gepubliceerd in: (2012)

Building Application for Image Classification of Fruits and Vegetables in Agriculture
door: Nguyen, Thi Truc Ly
Gepubliceerd in: (2024)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2008)

Rau và trồng rau
Gepubliceerd in: (1996)

Postharvest Respirometer Workshop: Contruction and Use of a REspirometer: A New Tool for Measuring Respiration in Fresh Produce
Gepubliceerd in: (1999)

Developing a suitainable Asian vegetable industry in East gippsland (DAV-70a)
door: Daly, Paul

Diseases of fruits and vegetables
door: Naqvi, S. A. M. H.
Gepubliceerd in: (2004)