Công nghệ chế biến rau trái

QR رمز

Công nghệ chế biến rau trái

عرض إصدارات أخرى (1)

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Tôn, Nữ Minh Nguyệt
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2009
الموضوعات:	Fruit,Vegetables Processing,Processing
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Fruit and vegetable processing :
بواسطة: Jongen, Wim
منشور في: (2002)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Lê, Văn Tán
منشور في: (2009)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
بواسطة: Võ, Minh Châu
منشور في: (2010)

Kỹ thuật chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn, Thị Minh Thủy
منشور في: (2017)

Kết quả nghiên cứu khoa học về rau quả 1990-1994 - Viện Nghiên cứu rau quả
منشور في: (1995)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
بواسطة: Huỳnh, Bá Di
منشور في: (2018)

Các dây chuyền công nghệ trong CNTP :
منشور في: (1996)

Nước trái cây
بواسطة: Võ, Mai Lý
منشور في: (2007)

57 a housewife looks at Heinz
بواسطة: Heinz, H. J.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc vườn rau, vườn quả hộ gia đình
بواسطة: Trịnh Thu Hương
منشور في: (2003)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
منشور في: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
منشور في: (2004)

Fruit & vegetable quality :
بواسطة: Shewfelt, Robert L.
منشور في: (2000)

Fruit and vegetable processing : improving quality
منشور في: (2010)

Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies
منشور في: (2023)

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables (Second Edition)
بواسطة: Thompson, A. Keith
منشور في: (2014)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
بواسطة: Chen, Chunxian
منشور في: (2015)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
بواسطة: Terry, Leon A
منشور في: (2014)

Processing fruits :
منشور في: (2004)

Một số bài thí nghiệm của ngành kỹ thuật chế biến Cà Phê
بواسطة: Nguyễn Thọ
منشور في: (1967)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
بواسطة: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
منشور في: (2007)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2003)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
بواسطة: Quách Đĩnh
منشور في: (1996)

Nghệ thuật cắt gọt & trình bày hoa quả
بواسطة: Huỳnh Hồng Anh
منشور في: (2007)

Nghệ thuật trang trí cắt tỉa ra củ quả
بواسطة: Thùy Linh
منشور في: (2007)

Thị trường xuất nhập khẩu rau quả = Report on fruit and vegetable market
بواسطة: Nguyễn, Văn Nam
منشور في: (2005)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2000)

Handbook of vegetable preservation and processing
منشور في: (2004)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2018)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2008)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
بواسطة: Phan, Thị Hiện
منشور في: (2018)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
منشور في: (2009)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
بواسطة: Mai, Diễm Trinh
منشور في: (2020)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Vương, Tố Trinh
منشور في: (2012)

Building Application for Image Classification of Fruits and Vegetables in Agriculture
بواسطة: Nguyen, Thi Truc Ly
منشور في: (2024)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2008)

Rau và trồng rau
منشور في: (1996)

Postharvest Respirometer Workshop: Contruction and Use of a REspirometer: A New Tool for Measuring Respiration in Fresh Produce
منشور في: (1999)

Developing a suitainable Asian vegetable industry in East gippsland (DAV-70a)
بواسطة: Daly, Paul

Diseases of fruits and vegetables
بواسطة: Naqvi, S. A. M. H.
منشور في: (2004)