Công nghệ chế biến rau trái

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Tôn, Nữ Minh Nguyệt
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2009
主题:	Fruit,Vegetables Processing,Processing
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

实物特征
总结:	Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên liệu rau trái, những biến đổi của chúng trong quá trình phát triển, thu hoạch, bảo quản và chế biến.

Công nghệ chế biến rau trái

相似书籍