Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men

Sách giới thiệu một số phương pháp phân tích các nguyên liệu chính dùng trong sản xuất thực phẩm và các phương pháp phân tích kiểm tra hoá lý sản phẩm lên men. Bên cạnh đó, sách còn cung cấp các phân pháp phân tích vi sinh vật....

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê, Thanh Mai
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2009
Aiheet:	Fermentation,Sự lên men
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lisää ensimmäinen kommentti!

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men

Samankaltaisia teoksia