Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Nội dung nghiên cứu của đề tài là xây dựng biểu đồ tăng trưởng của trái thanh long và bảng màu của trái ở các nhiệt độ tồn trữ sau thu hoạch. Thiết lập các mô hình giữa sự thay đổi tính chất vật lý của trái theo thời gian tăng trưởng...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Xuân Hồng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Trái cây,Fruit,Fruit,Tropical fruit,Trái cây Sự đóng gói,Preservation,Packaging,Sự bảo quản
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01745nam a2200229Ia 4500
001	CTU_160536
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.028
082			\|b H455
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Xuân Hồng
245		0	\|a Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống
245		0	\|c Nguyễn Xuân Hồng; Nguyễn Minh Thủy, Lê Nguyễn Đoan Duy ( Hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Nội dung nghiên cứu của đề tài là xây dựng biểu đồ tăng trưởng của trái thanh long và bảng màu của trái ở các nhiệt độ tồn trữ sau thu hoạch. Thiết lập các mô hình giữa sự thay đổi tính chất vật lý của trái theo thời gian tăng trưởng và điều kiện tồn trữ, giữa sự thay đổi tính chất vật lý và các giá trị dinh dưỡng trong trái ở các giai đoạn tăng trưởng và sau thu hoạch. Xây dựng trang web quản lý dữ liệu chất lượng thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch.
650			\|a Trái cây,Fruit,Fruit,Tropical fruit,Trái cây
650			\|x Sự đóng gói,Preservation,Packaging,Sự bảo quản
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Những quyển sách tương tự