Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long

QR Code

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch

Luận văn khảo sát qui trình sản xuất gạo đồ trên một số giống lúa khác nhau ở Đồng bằng sông Cửu Long, tiến đến lựa chọn các số liệu phù hợp nhằm xây dựng một qui trình sản xuất gạo đồ có thể ứng dụng ở qui mô công nghiệp....

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Đại Dương
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Subjects:	Rice,Gạo,Rice,Gạo,Rice,Rice,Gạo,Gạo Processing,Quy trình chế biến,Postharvest losses,Tổn thất sau thu hoạch,Storage,Quality,Lưu trữ,Chất lượng Vietnam,Việt Nam,Vietnam,Việt Nam
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
by: Phạm, Cảnh Em
Published: (2014)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
by: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Published: (2013)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
by: Đoàn, Phương Linh
Published: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
by: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Published: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
by: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Published: (2014)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
by: Triệu, Ngọc Hân
Published: (2016)

Rice processing :
Published: (2014)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
by: Nguyễn, Diệu Hiền
Published: (2016)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
by: Huỳnh, Thiên Trúc
Published: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
by: Phạm, Bảo Thạch
Published: (2011)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
by: Dương, Thị Tú Anh
Published: (2014)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
by: Banyavongsa, Anna
Published: (2019)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
by: Lê, Duy Khánh
Published: (2018)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
by: Nguyễn, Đình Thi
Published: (2011)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
by: Từ, Cao Thanh Hà
Published: (2009)

Chọn giống lúa mùa chịu mặn tại vùng Bán đảo Cà Mau :
by: Lê, Thị Bích Hạnh
Published: (2019)

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
by: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Published: (2020)

Rice is life :
Published: (2005)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
by: Nguyễn, Tuấn Huy
Published: (2017)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
by: Bùi, Chí Bửu
Published: (2000)

Economic consequences of the new rice technology
Published: (1978)

Crop science in rice :
by: Matsushima, Seizo
Published: (1966)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
by: Lê, Phạm Vân Anh
Published: (2017)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
by: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Published: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp quản lý nước đến khả năng phát thải khí nhà kính và hiệu quả sử dụng phân đạm trên lúa :
by: Trần, Thị Hồng Huyến
Published: (2013)

Integrated rice/Fish culture :
by: Middendorp, A. J.
Published: (1985)

Phân tích chuỗi giá trị bánh tráng tại làng nghề bánh tráng phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ :
by: Đặng, Thế Nhơn
Published: (2013)

Xác định hành vi tiêu dùng gạo GAP của người dân ở Đồng bằng sông Cửu Long: trường hợp tại thành phố Cần Thơ :
by: Trần, Thanh Dũng
Published: (2017)

Rice in the global economy :
Published: (2010)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
by: Nguyễn, Thị Thu Trang
Published: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
by: Trịnh, Thị Chúc Ly
Published: (2014)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
by: Vũ Hiếu Đông

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
by: Nguyễn, Sinh Cúc
Published: (2014)

Reproductive adaptation of rice to environmental stress
Published: (1992)

Potential productivity and yeild constraints of rice in East Asia :
Published: (1984)

Khảo sát động thái của vi khuẩn cố định đạm Pseudomonas trong đất vùng rễ lúa :
by: Ngô, Thanh Phong

Bệnh lúa cỏ và bệnh lùn xoắn lá trên cây lúa :
by: Ngô, Thành Trí
Published: (2000)

Đặc điểm sinh trưởng và sâu hại của các xuất xứ Gáo trắng, Gáo vàng khảo nghiệm tại Cà Mau /
by: Nguyễn Minh Chí.

Nghiên cứu kỹ thuật trồng cây gáo trắng (Neolamarckia Cadamba (Roxb.) Bosser) và gáo vàng (Nauclea Oriantalis (L.) L.) làm nguyên liệu phục vụ sản xuất nấm tại Lâm Đồng
by: Nguyễn, Đức Thắng
Published: (2024)

Rice :
by: Dobermann, Achim
Published: (2000)