Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :

Mã QR

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

đề tài nghiên cứu xác định những thông số tối ưu cho quá trình sản xuất và ứng dụng enzyme nariginase sinh tổng hợp từ A. niger trong quá trình chế biến nước bưởi

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Kim Thiên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Enzymes,Grapefruit juice,Aspergillus niger
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01152nam a2200217Ia 4500
001	CTU_162410
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.63
082			\|b Th305
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Kim Thiên
245		0	\|a Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống
245		0	\|c Nguyễn Kim Thiên ; Nguời hướng dẫn khoa học Nguyễn Công Hà
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a đề tài nghiên cứu xác định những thông số tối ưu cho quá trình sản xuất và ứng dụng enzyme nariginase sinh tổng hợp từ A. niger trong quá trình chế biến nước bưởi
650			\|a Enzymes,Grapefruit juice,Aspergillus niger
904			\|i Cúc, Bạch Trúc
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ