Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Khảo sát ảnh hưởng của pH, nồng độ muối, và lượng vi khuẩn Bacillus subtilis đến quá trình thủy phân. Khảo sát lượng dứa bổ sung đến quá trình thủy phân. Chọn chế độ sấy thích hợp cho quá trình chế biến thức ăn từ phụ phẩm cá tra. Tìm...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phan, Uyên Nguyên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Animals,Catfish fisheries,Hydrolysis Food,Products
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01454nam a2200229Ia 4500
001	CTU_162598
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.284425
082			\|b Ng527
088			\|a 60540101
100			\|a Phan, Uyên Nguyên
245		0	\|a Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống
245		0	\|c Phan Uyên Nguyên ; Người hướng dẫn khoa học Nguyễn Văn Bá
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Khảo sát ảnh hưởng của pH, nồng độ muối, và lượng vi khuẩn Bacillus subtilis đến quá trình thủy phân. Khảo sát lượng dứa bổ sung đến quá trình thủy phân. Chọn chế độ sấy thích hợp cho quá trình chế biến thức ăn từ phụ phẩm cá tra. Tìm công thức phối chế thức ăn có hiệu quả nhất và so sánh với thực ăn trên thị trường.
650			\|a Animals,Catfish fisheries,Hydrolysis
650			\|x Food,Products
904			\|i Bạch Trúc
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Những quyển sách tương tự