Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Khảo sát ảnh hưởng của pH, nồng độ muối, và lượng vi khuẩn Bacillus subtilis đến quá trình thủy phân. Khảo sát lượng dứa bổ sung đến quá trình thủy phân. Chọn chế độ sấy thích hợp cho quá trình chế biến thức ăn từ phụ phẩm cá tra. Tìm...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Phan, Uyên Nguyên
פורמט: ספר
שפה:Undetermined
יצא לאור: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים