Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài giới thiệu vai trò, cấu trúc, ứng dụng của enzyme peroxidase, phương pháp xác định hoạt tính của enzyme peroxidase, phương pháp tách và làm sạch từng phần protein.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Huỳnh, Văn Trung
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Sujets:	Peroxidases,Peroxidases,Enzim Peroxidases,Enzim Peroxidase Chemistry,Physiology,Hóa học,Sinh lý học
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Description
Résumé:	Đề tài giới thiệu vai trò, cấu trúc, ứng dụng của enzyme peroxidase, phương pháp xác định hoạt tính của enzyme peroxidase, phương pháp tách và làm sạch từng phần protein.

Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Documents similaires