Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài giới thiệu vai trò, cấu trúc, ứng dụng của enzyme peroxidase, phương pháp xác định hoạt tính của enzyme peroxidase, phương pháp tách và làm sạch từng phần protein.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Huỳnh, Văn Trung
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Peroxidases,Peroxidases,Enzim Peroxidases,Enzim Peroxidase Chemistry,Physiology,Hóa học,Sinh lý học
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Títulos similares