Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài giới thiệu vai trò, cấu trúc, ứng dụng của enzyme peroxidase, phương pháp xác định hoạt tính của enzyme peroxidase, phương pháp tách và làm sạch từng phần protein.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Huỳnh, Văn Trung
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Fag:	Peroxidases,Peroxidases,Enzim Peroxidases,Enzim Peroxidase Chemistry,Physiology,Hóa học,Sinh lý học
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vær først til at give en kommentarø!

Ly trích và ứng dụng enzyme peoxidase để định lượng vitamin C và xác định độ tươi của thịt : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Lignende værker