Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ; Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Khảo sát phân bố nhiệt độ của môi trường và nhiệt độ trung tâm sản phẩm trong quá trình cấp đông tại thiết bị cấp đông tiếp xúc và cấp thông gió. Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ trung tâm sản phẩm trong thiết bị cấp đông gio...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Thị Phương Linh
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Soggetti:	Seafood,Low temperature engineering
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi