Ly trích và ứng dụng Enzyme peroxidase để định lượng Ascorbic acid và xác định độ tươi của thịt : Báo cáo nghiệm thu Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Khảo sát nguồn nguyên liệu POD và Enzyme có hoạt tính tốt. Xác định phương pháp trích để tạo sản phẩm ứng dụng trong nghiên cứu và sản xuất với giá thành thấp

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Huỳnh, Văn Trung
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Undetermined
Argitaratua: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Deskribapena
Gaia:Khảo sát nguồn nguyên liệu POD và Enzyme có hoạt tính tốt. Xác định phương pháp trích để tạo sản phẩm ứng dụng trong nghiên cứu và sản xuất với giá thành thấp