Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm : Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thu được chế phẩm enzyme thô dạng bột khô từ lúa mầm bảo quản ở nhiệt độ môi trường trong bao bì cách ẩm.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lâm, Tố Uyên
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01111nam a2200229Ia 4500
001 CTU_173744
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 660.634 
082 |b U527 
088 |a 60540101 
100 |a Lâm, Tố Uyên 
245 0 |a Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm : 
245 0 |b Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & Đồ uống 
245 0 |c Lâm Tố Uyên ; Bùi Hữu Thuận (Hướng dẫn khoa học) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2012 
520 |a Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thu được chế phẩm enzyme thô dạng bột khô từ lúa mầm bảo quản ở nhiệt độ môi trường trong bao bì cách ẩm. 
650 |a Enzymes,Enzymes 
650 |x Biotechnology,Công nghệ sinh học 
904 |i thúy phượng,Hải 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ