Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :

Código QR

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu quá trình truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm, ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm. Phương pháp tính toán thời gian chết nhiệt F....

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Tô, Quang Trường
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Assuntos:	Food,Heat,Thực phẩm,Nhiệt Effect of heat on,Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Registos relacionados

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
Por: Lê, Văn Tặng
Publicado em: (2012)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
Por: Võ, Thành Tâm Phúc
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
Por: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Publicado em: (2015)

Truyền nhiệt
Por: Đặng, Quốc Phú
Publicado em: (2006)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
Por: Phạm, Lê Dần
Publicado em: (2010)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
Por: Hoàng, Đình Tín
Publicado em: (2007)

A Heat transfer textbook
Por: Lienhard, John H.
Publicado em: (2008)

Heat transfer
Por: Holman, J. P.
Publicado em: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
Por: Zhang, Zhuomin M.
Publicado em: (2007)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Por: Phạm, Xuân Toản
Publicado em: (2007)

Bài tập cung cấp nhiệt
Por: Nguyễn, Công Hân
Publicado em: (2008)

Principles of heat transfer
Por: Kreith, Frank
Publicado em: (1965)

Engineering heat transfer
Por: Annaratone, Donatello
Publicado em: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
Por: Incropera, Frank P.
Publicado em: (1990)

Lò hơi và thiết bị đốt
Por: Đào, Ngọc Chân
Publicado em: (2008)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
Por: Trần, Văn Phú
Publicado em: (2011)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
Por: Phạm, Lê Dần
Publicado em: (1995)

Engineering aspects of thermal food processing
Publicado em: (2009)

Heat transfer
Por: Holman, J. P
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật nhiệt :
Por: Trịnh, Văn Quang
Publicado em: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
Por: Trịnh, Văn Quang
Publicado em: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
Por: Trịnh, Văn Quang
Publicado em: (2006)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
Por: Bùi, Hải
Publicado em: (2008)

Kỹ thuật nhiệt
Por: Bùi, Hải
Publicado em: (2007)

Microscale and nanoscale heat transfer
Publicado em: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
Por: Patankar, Suhas V.
Publicado em: (1980)

Giáo trình nhiệt học
Por: Nguyễn, Huy Sinh
Publicado em: (2011)

Giáo trình nhiệt học
Por: Nguyễn, Thanh Phong
Publicado em: (2016)

Quá trình & Thiết bị truyền nhiệt
Publicado em: (2009)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
Por: Bùi, Hải
Publicado em: (2011)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
Por: Nguyễn, Đức Lợi
Publicado em: (2012)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
Por: Lê, Nguyên Minh
Publicado em: (2013)

Thiết bị nhiệt
Por: Vũ, Công Hòe
Publicado em: (2005)

Giáo trình các quá trình nhiệt
Por: Phan Văn Thơm
Publicado em: (2000)

Process heat transfer
Por: Das, Sarit K.
Publicado em: (2006)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Por: Phạm, Quý Tư
Publicado em: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Por: Phạm, Quý Tư
Publicado em: (2014)

Phương pháp phân tích chất lượng và tính toán hiệu quả các hệ thống nhiệt lạnh
Por: Phạm, Văn Tùy
Publicado em: (2011)

Truyền nhiệt :
Por: Đặng, Quốc Phú
Publicado em: (1999)

Về một bài toán biên cho phương trình nhiệt phi tuyến với điều kiện biên Robin-Dirichlet thuần nhất :
Por: Lâm, Hồng Lài
Publicado em: (2014)