Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :

kod QR

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu quá trình truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm, ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm. Phương pháp tính toán thời gian chết nhiệt F....

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Tô, Quang Trường
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Hasła przedmiotowe:	Food,Heat,Thực phẩm,Nhiệt Effect of heat on,Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
od: Lê, Văn Tặng
Wydane: (2012)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
od: Võ, Thành Tâm Phúc
Wydane: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
od: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Wydane: (2015)

Truyền nhiệt
od: Đặng, Quốc Phú
Wydane: (2006)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
od: Phạm, Lê Dần
Wydane: (2010)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
od: Hoàng, Đình Tín
Wydane: (2007)

A Heat transfer textbook
od: Lienhard, John H.
Wydane: (2008)

Heat transfer
od: Holman, J. P.
Wydane: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
od: Zhang, Zhuomin M.
Wydane: (2007)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
od: Phạm, Xuân Toản
Wydane: (2007)

Bài tập cung cấp nhiệt
od: Nguyễn, Công Hân
Wydane: (2008)

Principles of heat transfer
od: Kreith, Frank
Wydane: (1965)

Engineering heat transfer
od: Annaratone, Donatello
Wydane: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
od: Incropera, Frank P.
Wydane: (1990)

Lò hơi và thiết bị đốt
od: Đào, Ngọc Chân
Wydane: (2008)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
od: Trần, Văn Phú
Wydane: (2011)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
od: Phạm, Lê Dần
Wydane: (1995)

Engineering aspects of thermal food processing
Wydane: (2009)

Heat transfer
od: Holman, J. P
Wydane: (2002)

Kỹ thuật nhiệt :
od: Trịnh, Văn Quang
Wydane: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
od: Trịnh, Văn Quang
Wydane: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
od: Trịnh, Văn Quang
Wydane: (2006)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
od: Bùi, Hải
Wydane: (2008)

Kỹ thuật nhiệt
od: Bùi, Hải
Wydane: (2007)

Microscale and nanoscale heat transfer
Wydane: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
od: Patankar, Suhas V.
Wydane: (1980)

Giáo trình nhiệt học
od: Nguyễn, Huy Sinh
Wydane: (2011)

Giáo trình nhiệt học
od: Nguyễn, Thanh Phong
Wydane: (2016)

Quá trình & Thiết bị truyền nhiệt
Wydane: (2009)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
od: Bùi, Hải
Wydane: (2011)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
od: Nguyễn, Đức Lợi
Wydane: (2012)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
od: Lê, Nguyên Minh
Wydane: (2013)

Thiết bị nhiệt
od: Vũ, Công Hòe
Wydane: (2005)

Giáo trình các quá trình nhiệt
od: Phan Văn Thơm
Wydane: (2000)

Process heat transfer
od: Das, Sarit K.
Wydane: (2006)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
od: Phạm, Quý Tư
Wydane: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
od: Phạm, Quý Tư
Wydane: (2014)

Phương pháp phân tích chất lượng và tính toán hiệu quả các hệ thống nhiệt lạnh
od: Phạm, Văn Tùy
Wydane: (2011)

Truyền nhiệt :
od: Đặng, Quốc Phú
Wydane: (1999)

Về một bài toán biên cho phương trình nhiệt phi tuyến với điều kiện biên Robin-Dirichlet thuần nhất :
od: Lâm, Hồng Lài
Wydane: (2014)