Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :

QR Kod

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu quá trình truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm, ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm. Phương pháp tính toán thời gian chết nhiệt F....

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Tô, Quang Trường
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Konular:	Food,Heat,Thực phẩm,Nhiệt Effect of heat on,Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Benzer Materyaller

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
Yazar:: Lê, Văn Tặng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
Yazar:: Võ, Thành Tâm Phúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
Yazar:: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Truyền nhiệt
Yazar:: Đặng, Quốc Phú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
Yazar:: Phạm, Lê Dần
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
Yazar:: Hoàng, Đình Tín
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

A Heat transfer textbook
Yazar:: Lienhard, John H.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Heat transfer
Yazar:: Holman, J. P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
Yazar:: Zhang, Zhuomin M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Yazar:: Phạm, Xuân Toản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Bài tập cung cấp nhiệt
Yazar:: Nguyễn, Công Hân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Principles of heat transfer
Yazar:: Kreith, Frank
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

Engineering heat transfer
Yazar:: Annaratone, Donatello
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
Yazar:: Incropera, Frank P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Lò hơi và thiết bị đốt
Yazar:: Đào, Ngọc Chân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
Yazar:: Trần, Văn Phú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
Yazar:: Phạm, Lê Dần
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Engineering aspects of thermal food processing
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Heat transfer
Yazar:: Holman, J. P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Kỹ thuật nhiệt :
Yazar:: Trịnh, Văn Quang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
Yazar:: Trịnh, Văn Quang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
Yazar:: Trịnh, Văn Quang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
Yazar:: Bùi, Hải
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Kỹ thuật nhiệt
Yazar:: Bùi, Hải
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Microscale and nanoscale heat transfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
Yazar:: Patankar, Suhas V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Giáo trình nhiệt học
Yazar:: Nguyễn, Huy Sinh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Giáo trình nhiệt học
Yazar:: Nguyễn, Thanh Phong
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Quá trình & Thiết bị truyền nhiệt
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
Yazar:: Bùi, Hải
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
Yazar:: Nguyễn, Đức Lợi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
Yazar:: Lê, Nguyên Minh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Thiết bị nhiệt
Yazar:: Vũ, Công Hòe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình các quá trình nhiệt
Yazar:: Phan Văn Thơm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Process heat transfer
Yazar:: Das, Sarit K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Yazar:: Phạm, Quý Tư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Yazar:: Phạm, Quý Tư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Phương pháp phân tích chất lượng và tính toán hiệu quả các hệ thống nhiệt lạnh
Yazar:: Phạm, Văn Tùy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Truyền nhiệt :
Yazar:: Đặng, Quốc Phú
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Về một bài toán biên cho phương trình nhiệt phi tuyến với điều kiện biên Robin-Dirichlet thuần nhất :
Yazar:: Lâm, Hồng Lài
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)