Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :

QR code

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu quá trình truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm, ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật, các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian truyền nhiệt vào sản phẩm. Phương pháp tính toán thời gian chết nhiệt F....

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Tô, Quang Trường
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Onderwerpen:	Food,Heat,Thực phẩm,Nhiệt Effect of heat on,Transmission,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Sự truyền nhiệt
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
door: Lê, Văn Tặng
Gepubliceerd in: (2012)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
door: Võ, Thành Tâm Phúc
Gepubliceerd in: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
door: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Gepubliceerd in: (2015)

Truyền nhiệt
door: Đặng, Quốc Phú
Gepubliceerd in: (2006)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
door: Phạm, Lê Dần
Gepubliceerd in: (2010)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
door: Hoàng, Đình Tín
Gepubliceerd in: (2007)

A Heat transfer textbook
door: Lienhard, John H.
Gepubliceerd in: (2008)

Heat transfer
door: Holman, J. P.
Gepubliceerd in: (2002)

Nano/Microscale heat transfer
door: Zhang, Zhuomin M.
Gepubliceerd in: (2007)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
door: Phạm, Xuân Toản
Gepubliceerd in: (2007)

Bài tập cung cấp nhiệt
door: Nguyễn, Công Hân
Gepubliceerd in: (2008)

Principles of heat transfer
door: Kreith, Frank
Gepubliceerd in: (1965)

Engineering heat transfer
door: Annaratone, Donatello
Gepubliceerd in: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
door: Incropera, Frank P.
Gepubliceerd in: (1990)

Lò hơi và thiết bị đốt
door: Đào, Ngọc Chân
Gepubliceerd in: (2008)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
door: Trần, Văn Phú
Gepubliceerd in: (2011)

Engineering aspects of thermal food processing
Gepubliceerd in: (2009)

Bài tập cơ sở kĩ thuật nhiệt
door: Phạm, Lê Dần
Gepubliceerd in: (1995)

Heat transfer
door: Holman, J. P
Gepubliceerd in: (2002)

Kỹ thuật nhiệt :
door: Trịnh, Văn Quang
Gepubliceerd in: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
door: Trịnh, Văn Quang
Gepubliceerd in: (2007)

Kỹ thuật nhiệt :
door: Trịnh, Văn Quang
Gepubliceerd in: (2006)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
door: Bùi, Hải
Gepubliceerd in: (2008)

Microscale and nanoscale heat transfer
Gepubliceerd in: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
door: Patankar, Suhas V.
Gepubliceerd in: (1980)

Kỹ thuật nhiệt
door: Bùi, Hải
Gepubliceerd in: (2007)

Giáo trình nhiệt học
door: Nguyễn, Huy Sinh
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình nhiệt học
door: Nguyễn, Thanh Phong
Gepubliceerd in: (2016)

Quá trình & Thiết bị truyền nhiệt
Gepubliceerd in: (2009)

Bài tập Kỹ thuật nhiệt
door: Bùi, Hải
Gepubliceerd in: (2011)

Vật liệu kỹ thuật nhiệt lạnh
door: Nguyễn, Đức Lợi
Gepubliceerd in: (2012)

Giáo trình nhiệt kỹ thuật công trình :
door: Lê, Nguyên Minh
Gepubliceerd in: (2013)

Giáo trình các quá trình nhiệt
door: Phan Văn Thơm
Gepubliceerd in: (2000)

Thiết bị nhiệt
door: Vũ, Công Hòe
Gepubliceerd in: (2005)

Process heat transfer
door: Das, Sarit K.
Gepubliceerd in: (2006)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
door: Phạm, Quý Tư
Gepubliceerd in: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
door: Phạm, Quý Tư
Gepubliceerd in: (2014)

Truyền nhiệt :
door: Đặng, Quốc Phú
Gepubliceerd in: (1999)

Phương pháp phân tích chất lượng và tính toán hiệu quả các hệ thống nhiệt lạnh
door: Phạm, Văn Tùy
Gepubliceerd in: (2011)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
door: Hoàng Đình Tín
Gepubliceerd in: (1996)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_9jrnpg8soe6ilcp3b9vk6ab1g5
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235