Effects of genotype and environtment on wheat strarch properties : PhD dissertation agriculture. Specialized farming
This thesis showed that environment mainly influenced grain quality; both genotype and environment affected strongly starch granule characteristics; and all of genotype, environment and processing influenced significantly starch functional properties, including in vitro enzymatic digestibility.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Australia
The University of Sydney
2013
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|