Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Thú y

Nội dung đề tài là khảo sát hiện trạng vệ sinh thú y ở 2 cơ sở giết mổ gia cầm tập trung huyện Châu Thành và Thị xã Sa Đéc của tỉnh Đồng Tháp. Đánh giá chất lượng thịt gà, thịt vịt theo tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng thịt tươi (TCV...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Thanh Nhã
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Những chủ đề:	Thịt gia cầm nhiễm khuẩn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01390nam a2200217Ia 4500
001	CTU_189000
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 636.089
082			\|b Nh100
088			\|a 60640101
100			\|a Lê, Thanh Nhã
245		0	\|a Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Thú y
245		0	\|c Lê Thanh Nhã ; Lý Thị Liên Khai (hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại học Cần Thơ
260			\|c 2013
520			\|a Nội dung đề tài là khảo sát hiện trạng vệ sinh thú y ở 2 cơ sở giết mổ gia cầm tập trung huyện Châu Thành và Thị xã Sa Đéc của tỉnh Đồng Tháp. Đánh giá chất lượng thịt gà, thịt vịt theo tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng thịt tươi (TCVN 7046:2009) ở hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung.
650			\|a Thịt gia cầm nhiễm khuẩn
904			\|i Qhieu, Thanh Thúy
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự