Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành thú y

Điều tra hiện trạng vệ sinh thú y. Đo các chỉ tiêu pH thịt, nhiệt độ, độ ẩm môi trường ở lò mổ. Định lượng tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforns, E. coli, S. aureus và định tính Salmonella trên thịt heo....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trần, Duy Thanh
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Schlagworte:	Veterinary microbiology,Swine,Vi sinh thú y,Heo,Salmonella,Vi khuẩn Salmonella Carcasses,Thịt tươi
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành thú y

Ähnliche Einträge