Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành thú y
Điều tra hiện trạng vệ sinh thú y. Đo các chỉ tiêu pH thịt, nhiệt độ, độ ẩm môi trường ở lò mổ. Định lượng tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforns, E. coli, S. aureus và định tính Salmonella trên thịt heo....
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | Undetermined |
Veröffentlicht: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2011
|
Schlagworte: | |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|