Behaviour and cross-contamination of pathogenic bacteria in household kitchens : relevance to exposure assessment
Illness resulting from consumption of contaminated food is a continuous serious public health problem in the world. A proportion of this foodborne disease is attributable to improper preparation practices in the home, including cross-contamination.
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Kusumaningrum, Harsi Dewantari |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Wageningen
Wageningen Universiteit
2003
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Stress Response in
Pathogenic Bacteria
od: Kidd, Stephen P
Izdano: (2014) -
Laboratory guide for identification of plant pathogenic bacteria
Izdano: (1988) -
Phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella spp., Salmonella Enteritidis và Salmonella Typhimurium gây bệnh cho người hiện diện trong thực phẩm bằng PCR :
od: Võ, Thị Thanh Phương
Izdano: (2010) -
Khảo sát sự lưu hành của vi khuẩn Salmonella, Escherichia Coli trên chuột đồng (Rattus Argentiventer) tại Đồng Tháp, An Giang và Thành phố Cần Thơ :
od: Nguyễn, Thị Phương Thảo
Izdano: (2013) -
Phân lập một số loại vi khuẩn thường trú ở đường hô hấp và tiêu hóa của heo và so sánh hiệu quả của một số loại thuốc khử trùng tại trại chăn nuôi heo :
od: Trần, Thị Huyền Diệu
Izdano: (2012)