Behaviour and cross-contamination of pathogenic bacteria in household kitchens : relevance to exposure assessment
Illness resulting from consumption of contaminated food is a continuous serious public health problem in the world. A proportion of this foodborne disease is attributable to improper preparation practices in the home, including cross-contamination.
Сохранить в:
| Главный автор: | Kusumaningrum, Harsi Dewantari |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Wageningen
Wageningen Universiteit
2003
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Stress Response in
Pathogenic Bacteria
по: Kidd, Stephen P
Опубликовано: (2014) -
Laboratory guide for identification of plant pathogenic bacteria
Опубликовано: (1988) -
Phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella spp., Salmonella Enteritidis và Salmonella Typhimurium gây bệnh cho người hiện diện trong thực phẩm bằng PCR :
по: Võ, Thị Thanh Phương
Опубликовано: (2010) -
Khảo sát sự lưu hành của vi khuẩn Salmonella, Escherichia Coli trên chuột đồng (Rattus Argentiventer) tại Đồng Tháp, An Giang và Thành phố Cần Thơ :
по: Nguyễn, Thị Phương Thảo
Опубликовано: (2013) -
Phân lập một số loại vi khuẩn thường trú ở đường hô hấp và tiêu hóa của heo và so sánh hiệu quả của một số loại thuốc khử trùng tại trại chăn nuôi heo :
по: Trần, Thị Huyền Diệu
Опубликовано: (2012)