Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây :

Κώδικας QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài nghiên cứu quy trình chế biến với tỷ lệ phối chế các thành phần và các thông số kỹ thuật thích hợp nhất để đáp ứng về giá trị cảm quan, giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vi sinh thực phẩm....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Diệp, Kim Quyên
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Θέματα:	Công nghiệp kẹo,Candy industry
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
ανά: Nguyễn, Nhật Tân
Έκδοση: (2020)

Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm :
ανά: Lê, Thanh Thúy
Έκδοση: (2019)

Cụm thiết kế quảng cáo công ty kẹo CANDY
ανά: Thái, Thị Thanh Thúy
Έκδοση: (2021)

Design of The Brand Identity for Gummy Candy "Hoado Gummy"
ανά: Do, Le Thanh Hoa
Έκδοση: (2025)

Research and apply Selenium testing tool in testing Candy Store shoe sales management website
ανά: To, Thi Minh Anh
Έκδοση: (2024)

Hoá keo
ανά: Trần, Văn Nhân
Έκδοση: (2007)

Máy kéo tay /
ανά: Hà Đức Hồ
Έκδοση: (1975)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo Tanin - Glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm.
ανά: Đoàn, Văn Dương
Έκδοση: (2015)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
ανά: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Έκδοση: (2023)

Hóa keo
ανά: Mai, Hữu Khiêm
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
ανά: Nguyễn. Trường Tiên
Έκδοση: (2010)

Hóa keo
ανά: Trần, Văn Nhân
Έκδοση: (2007)

Hoá keo
ανά: Nguyễn, Thị Thu
Έκδοση: (2002)

Máy kéo /
ανά: I.P Pagarenưi
Έκδοση: (1960)

Hóa keo
ανά: Trần Văn Nhân
Έκδοση: (2007)

Tính toán sức kéo ôtô - máy kéo /
ανά: Phạm xuân Mai
Έκδοση: (2001)

Sổ tay điều chỉnh máy kéo /
ανά: Gorbunôva M.S
Έκδοση: (1984)

Thường thức về máy kéo
Έκδοση: (1976)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
ανά: Bùi, Quang Thành
Έκδοση: (2011)

Thiết kế và tính toán ô tô máy kéo
ανά: Nguyễn, Hữu Cần
Έκδοση: (1996)

Giáo trình hoá keo /
ανά: Nguyễn Sinh Hoa.
Έκδοση: (1998)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
ανά: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Έκδοση: (2023)

Bài giảng hóa keo
ανά: Nguyễn, Mộng Hoàng
Έκδοση: (2020)

Keo kết dính gỗ /
ανά: Ivanob Iu. M.
Έκδοση: (1973)

Sửa chữa khung gầm máy kéo
ανά: Popop,G.A
Έκδοση: (1983)

Hóa keo
ανά: Trần Văn Nhân
Έκδοση: (2007)

Hóa keo
ανά: Nguyễn Thị Thu
Έκδοση: (2002)

Hoá keo /
ανά: Hà Thúc Huy
Έκδοση: (2000)

Hoá keo /
ανά: Hà Thúc Huy.
Έκδοση: (2000)

Hoá keo /
ανά: Trần Văn Nhân.
Έκδοση: (2004)

Hoá keo /
ανά: Trần Văn Nhân.
Έκδοση: (2007)

Hoá keo /
ανά: Hà Thúc Huy
Έκδοση: (2000)

Thiết kế và chế tạo cụm trải màng phủ nông nghiệp liên kết với máy kéo
ανά: Diệp, Thu An
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
ανά: Đoàn, Văn Dương
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu sử dụng giống lai tự nhiên giữa keo tai tượng và keo lá tràm ở Việt Nam = Studies on the Use of Natural Hybrids between Acacia mangium and Acacia aurriculiformis in Vietnam /
ανά: Lê Đình Khả, GS.
Έκδοση: (1999)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo tanin-glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
ανά: Đoàn Văn Dương
Έκδοση: (2014)

Giáo trình hóa keo
ανά: Nguyễn, Tuyên
Έκδοση: (2015)

Giáo trình hóa học chất keo
ανά: Lê Nguyên Tảo
Έκδοση: (1973)

Cấu tạo chăm sóc và điều chỉnh máy kéo các tỉnh phía Nam /
ανά: Đinh Văn Khôi
Έκδοση: (1981)

Táy Pu Xấc - Kén Kéo
ανά: Vương Trung
Έκδοση: (2011)