Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây :

Mã QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài nghiên cứu quy trình chế biến với tỷ lệ phối chế các thành phần và các thông số kỹ thuật thích hợp nhất để đáp ứng về giá trị cảm quan, giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vi sinh thực phẩm....

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Diệp, Kim Quyên
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Fag:	Công nghiệp kẹo,Candy industry
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
af: Nguyễn, Nhật Tân
Udgivet: (2020)

Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm :
af: Lê, Thanh Thúy
Udgivet: (2019)

Cụm thiết kế quảng cáo công ty kẹo CANDY
af: Thái, Thị Thanh Thúy
Udgivet: (2021)

Design of The Brand Identity for Gummy Candy "Hoado Gummy"
af: Do, Le Thanh Hoa
Udgivet: (2025)

Research and apply Selenium testing tool in testing Candy Store shoe sales management website
af: To, Thi Minh Anh
Udgivet: (2024)

Hoá keo
af: Trần, Văn Nhân
Udgivet: (2007)

Máy kéo tay /
af: Hà Đức Hồ
Udgivet: (1975)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo Tanin - Glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm.
af: Đoàn, Văn Dương
Udgivet: (2015)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
af: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Udgivet: (2023)

Hóa keo
af: Mai, Hữu Khiêm
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
af: Nguyễn. Trường Tiên
Udgivet: (2010)

Hóa keo
af: Trần, Văn Nhân
Udgivet: (2007)

Hoá keo
af: Nguyễn, Thị Thu
Udgivet: (2002)

Máy kéo /
af: I.P Pagarenưi
Udgivet: (1960)

Hóa keo
af: Trần Văn Nhân
Udgivet: (2007)

Tính toán sức kéo ôtô - máy kéo /
af: Phạm xuân Mai
Udgivet: (2001)

Sổ tay điều chỉnh máy kéo /
af: Gorbunôva M.S
Udgivet: (1984)

Thường thức về máy kéo
Udgivet: (1976)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
af: Bùi, Quang Thành
Udgivet: (2011)

Thiết kế và tính toán ô tô máy kéo
af: Nguyễn, Hữu Cần
Udgivet: (1996)

Giáo trình hoá keo /
af: Nguyễn Sinh Hoa.
Udgivet: (1998)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
af: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Udgivet: (2023)

Bài giảng hóa keo
af: Nguyễn, Mộng Hoàng
Udgivet: (2020)

Keo kết dính gỗ /
af: Ivanob Iu. M.
Udgivet: (1973)

Sửa chữa khung gầm máy kéo
af: Popop,G.A
Udgivet: (1983)

Hóa keo
af: Trần Văn Nhân
Udgivet: (2007)

Hóa keo
af: Nguyễn Thị Thu
Udgivet: (2002)

Hoá keo /
af: Hà Thúc Huy
Udgivet: (2000)

Hoá keo /
af: Hà Thúc Huy.
Udgivet: (2000)

Hoá keo /
af: Trần Văn Nhân.
Udgivet: (2004)

Hoá keo /
af: Trần Văn Nhân.
Udgivet: (2007)

Hoá keo /
af: Hà Thúc Huy
Udgivet: (2000)

Thiết kế và chế tạo cụm trải màng phủ nông nghiệp liên kết với máy kéo
af: Diệp, Thu An
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
af: Đoàn, Văn Dương
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu sử dụng giống lai tự nhiên giữa keo tai tượng và keo lá tràm ở Việt Nam = Studies on the Use of Natural Hybrids between Acacia mangium and Acacia aurriculiformis in Vietnam /
af: Lê Đình Khả, GS.
Udgivet: (1999)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo tanin-glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
af: Đoàn Văn Dương
Udgivet: (2014)

Giáo trình hóa keo
af: Nguyễn, Tuyên
Udgivet: (2015)

Giáo trình hóa học chất keo
af: Lê Nguyên Tảo
Udgivet: (1973)

Cấu tạo chăm sóc và điều chỉnh máy kéo các tỉnh phía Nam /
af: Đinh Văn Khôi
Udgivet: (1981)

Táy Pu Xấc - Kén Kéo
af: Vương Trung
Udgivet: (2011)