Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Đề tài phân lập và tách ròng dòng nấm men tự nhiên từ dịch ép của quả xoài, so sánh khả năng lên men của các dòng nấm men phân lập từ dịch xoài để xác định dòng nấm men mạnh nhất sử dụng để lên men....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Thị Thảo
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Fermentation,Lên men Wine,Rượu vang
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01137nam a2200229Ia 4500
001	CTU_197698
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.2
082			\|b Th108
088			\|a 60420201
100			\|a Lê, Thị Thảo
245		0	\|a Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học
245		0	\|c Lê Thị Thảo ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2014
520			\|a Đề tài phân lập và tách ròng dòng nấm men tự nhiên từ dịch ép của quả xoài, so sánh khả năng lên men của các dòng nấm men phân lập từ dịch xoài để xác định dòng nấm men mạnh nhất sử dụng để lên men.
650			\|a Fermentation,Lên men
650			\|x Wine,Rượu vang
910			\|a hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Những quyển sách tương tự