Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Đề tài phân lập nấm men từ dịch trích mít thu thập được ở tỉnh Tiền Giang, Cần Thơ và Hậu Giang. Tuyển chọn các dòng nấm men phân lập được và chọn ra dòng lên men mạnh nhất phù hợp cho việc lên men rượu mít....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Thạch, Ngang
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
נושאים:	Fermentation,Lên men Wine,Rượu vang
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

פריטים דומים