Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng nhằm tạo ra sản phẩm mới có đặc tính dễ hấp thu và giàu giá trị dinh dưỡng, hạn chế tối đa khả năng gây dị ứng cho người sử dụng....

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Phạm, Thùy Linh
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Sujets:	Chế biến sữa,Dairy processing
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01229nam a2200217Ia 4500
001	CTU_198524
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 637.141
082			\|b L312
088			\|a 60540101
100			\|a Phạm, Thùy Linh
245		0	\|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
245		0	\|b Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Phạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2014
520			\|a Đề tài khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng nhằm tạo ra sản phẩm mới có đặc tính dễ hấp thu và giàu giá trị dinh dưỡng, hạn chế tối đa khả năng gây dị ứng cho người sử dụng.
650			\|a Chế biến sữa,Dairy processing
910			\|a Hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Documents similaires