Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :

QR Code

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Afficher d'autres versions (2)

Nội dung đề tài khảo sát quy trình sản xuất gạo đồ trên các giống lúa khác nhau ở ĐBSCL với các điều kiện xử lý khác nhau, từ đó tiến đến lựa chọn các thông số xử lý phù hợp để xây dựng quy trình sản xuất gạo đồ cho từng loại lúa n...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Sujets:	Rice,Gạo Processing,Quy trình chế biến
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
par: Triệu, Ngọc Hân
Publié: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
par: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publié: (2014)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
par: Nguyễn, Diệu Hiền
Publié: (2016)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
par: Đoàn, Phương Linh
Publié: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
par: Nguyễn, Đại Dương
Publié: (2010)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
par: Dương, Thị Tú Anh
Publié: (2014)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
par: Huỳnh, Thiên Trúc
Publié: (2019)

Rice processing :
Publié: (2014)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
par: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Publié: (2013)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
par: Trần, Lê An
Publié: (2019)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
par: Nguyễn, Đình Thi
Publié: (2011)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
par: Bùi, Chí Bửu
Publié: (2000)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
par: Lê, Duy Khánh
Publié: (2018)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
par: Trần, Đình Sỹ
Publié: (2019)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
par: Đoàn, Lê Phương Thảo
Publié: (2019)

Chọn giống lúa mùa chịu mặn tại vùng Bán đảo Cà Mau :
par: Lê, Thị Bích Hạnh
Publié: (2019)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
par: Lâm, Thùy Giang
Publié: (2014)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
par: Từ, Cao Thanh Hà
Publié: (2009)

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
par: Quyền Đình Hà.

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
par: Nguyễn, Thị Thu Trang
Publié: (2011)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
par: Nguyễn, Sinh Cúc
Publié: (2014)

Hoàn thiện chính sách chế biến sâu nông sản: Nghiên cứu điển hình với các ngành hàng lúa gạo, cao su và cá tra /
par: Trần Đình Thao.

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
par: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Publié: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
par: Hồ, Quốc Việt
Publié: (2012)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
par: Trịnh, Thị Chúc Ly
Publié: (2014)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
par: Nguyễn, Tuấn Huy
Publié: (2017)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
par: Phạm, Cảnh Em
Publié: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
par: Bùi, Cẩm Tú
Publié: (2016)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
par: Lê, Phạm Vân Anh
Publié: (2017)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
par: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Publié: (2017)

Đặc điểm sinh trưởng và sâu hại của các xuất xứ Gáo trắng, Gáo vàng khảo nghiệm tại Cà Mau /
par: Nguyễn Minh Chí.

Dinh dưỡng khoáng chất của lúa gạo. /
par: L.G Dobpunốp
Publié: (1972)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
par: Banyavongsa, Anna
Publié: (2019)

ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay
par: Mai Văn Vẫn
Publié: (1973)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
par: Đặng, Minh Mẫn
Publié: (2011)

Lai tạo và tuyển chọn các giống lúa có phẩm chất gạo cao, thích nghi với những vùng đất có vấn đề (phèn, mặn) ở vùng ĐBSCL
Publié: (1999)

Phát triển sản xuất lúa gạo ở Việt Nam trong điều kiện biến đổi khí hậu /
par: Nguyễn Thị Miền.

Phân tích tình hình xuất khẩu gạo tại Công ty Lương thực Trà Vinh
Publié: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
par: Phạm, Bảo Thạch
Publié: (2011)

Rice is life :
Publié: (2005)