Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :

QR رمز

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

عرض إصدارات أخرى (2)

Nội dung đề tài khảo sát quy trình sản xuất gạo đồ trên các giống lúa khác nhau ở ĐBSCL với các điều kiện xử lý khác nhau, từ đó tiến đến lựa chọn các thông số xử lý phù hợp để xây dựng quy trình sản xuất gạo đồ cho từng loại lúa n...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
الموضوعات:	Rice,Gạo Processing,Quy trình chế biến
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
بواسطة: Triệu, Ngọc Hân
منشور في: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
بواسطة: Lê, Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2014)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
بواسطة: Nguyễn, Diệu Hiền
منشور في: (2016)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
بواسطة: Đoàn, Phương Linh
منشور في: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Nguyễn, Đại Dương
منشور في: (2010)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
بواسطة: Dương, Thị Tú Anh
منشور في: (2014)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
بواسطة: Huỳnh, Thiên Trúc
منشور في: (2019)

Rice processing :
منشور في: (2014)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
بواسطة: Nguyễn, Thị Kim Đằng
منشور في: (2013)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
بواسطة: Trần, Lê An
منشور في: (2019)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
بواسطة: Nguyễn, Đình Thi
منشور في: (2011)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
بواسطة: Bùi, Chí Bửu
منشور في: (2000)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
بواسطة: Lê, Duy Khánh
منشور في: (2018)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
بواسطة: Trần, Đình Sỹ
منشور في: (2019)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
بواسطة: Đoàn, Lê Phương Thảo
منشور في: (2019)

Chọn giống lúa mùa chịu mặn tại vùng Bán đảo Cà Mau :
بواسطة: Lê, Thị Bích Hạnh
منشور في: (2019)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
بواسطة: Lâm, Thùy Giang
منشور في: (2014)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
بواسطة: Từ, Cao Thanh Hà
منشور في: (2009)

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
بواسطة: Quyền Đình Hà.

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Trang
منشور في: (2011)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
بواسطة: Nguyễn, Sinh Cúc
منشور في: (2014)

Hoàn thiện chính sách chế biến sâu nông sản: Nghiên cứu điển hình với các ngành hàng lúa gạo, cao su và cá tra /
بواسطة: Trần Đình Thao.

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
بواسطة: Hồng, Diệp Thanh Nghị
منشور في: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
بواسطة: Hồ, Quốc Việt
منشور في: (2012)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
بواسطة: Trịnh, Thị Chúc Ly
منشور في: (2014)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
بواسطة: Nguyễn, Tuấn Huy
منشور في: (2017)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
بواسطة: Phạm, Cảnh Em
منشور في: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
بواسطة: Bùi, Cẩm Tú
منشور في: (2016)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
بواسطة: Lê, Phạm Vân Anh
منشور في: (2017)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
بواسطة: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
منشور في: (2017)

Đặc điểm sinh trưởng và sâu hại của các xuất xứ Gáo trắng, Gáo vàng khảo nghiệm tại Cà Mau /
بواسطة: Nguyễn Minh Chí.

Dinh dưỡng khoáng chất của lúa gạo. /
بواسطة: L.G Dobpunốp
منشور في: (1972)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
بواسطة: Banyavongsa, Anna
منشور في: (2019)

ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay
بواسطة: Mai Văn Vẫn
منشور في: (1973)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
بواسطة: Đặng, Minh Mẫn
منشور في: (2011)

Lai tạo và tuyển chọn các giống lúa có phẩm chất gạo cao, thích nghi với những vùng đất có vấn đề (phèn, mặn) ở vùng ĐBSCL
منشور في: (1999)

Phát triển sản xuất lúa gạo ở Việt Nam trong điều kiện biến đổi khí hậu /
بواسطة: Nguyễn Thị Miền.

Phân tích tình hình xuất khẩu gạo tại Công ty Lương thực Trà Vinh
منشور في: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
بواسطة: Phạm, Bảo Thạch
منشور في: (2011)

Rice is life :
منشور في: (2005)