Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :

Côd QR

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Hiển thị phiên bản (2) khác

Nội dung đề tài khảo sát quy trình sản xuất gạo đồ trên các giống lúa khác nhau ở ĐBSCL với các điều kiện xử lý khác nhau, từ đó tiến đến lựa chọn các thông số xử lý phù hợp để xây dựng quy trình sản xuất gạo đồ cho từng loại lúa n...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Pynciau:	Rice,Gạo Processing,Quy trình chế biến
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
gan: Triệu, Ngọc Hân
Cyhoeddwyd: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
gan: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Cyhoeddwyd: (2014)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
gan: Nguyễn, Diệu Hiền
Cyhoeddwyd: (2016)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
gan: Đoàn, Phương Linh
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
gan: Nguyễn, Đại Dương
Cyhoeddwyd: (2010)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
gan: Dương, Thị Tú Anh
Cyhoeddwyd: (2014)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
gan: Huỳnh, Thiên Trúc
Cyhoeddwyd: (2019)

Rice processing :
Cyhoeddwyd: (2014)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
gan: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
gan: Trần, Lê An
Cyhoeddwyd: (2019)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
gan: Nguyễn, Đình Thi
Cyhoeddwyd: (2011)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
gan: Bùi, Chí Bửu
Cyhoeddwyd: (2000)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
gan: Lê, Duy Khánh
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
gan: Trần, Đình Sỹ
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
gan: Đoàn, Lê Phương Thảo
Cyhoeddwyd: (2019)

Chọn giống lúa mùa chịu mặn tại vùng Bán đảo Cà Mau :
gan: Lê, Thị Bích Hạnh
Cyhoeddwyd: (2019)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
gan: Lâm, Thùy Giang
Cyhoeddwyd: (2014)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
gan: Từ, Cao Thanh Hà
Cyhoeddwyd: (2009)

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
gan: Quyền Đình Hà.

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
gan: Nguyễn, Thị Thu Trang
Cyhoeddwyd: (2011)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
gan: Nguyễn, Sinh Cúc
Cyhoeddwyd: (2014)

Hoàn thiện chính sách chế biến sâu nông sản: Nghiên cứu điển hình với các ngành hàng lúa gạo, cao su và cá tra /
gan: Trần Đình Thao.

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
gan: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Cyhoeddwyd: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
gan: Hồ, Quốc Việt
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
gan: Trịnh, Thị Chúc Ly
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
gan: Nguyễn, Tuấn Huy
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
gan: Phạm, Cảnh Em
Cyhoeddwyd: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
gan: Bùi, Cẩm Tú
Cyhoeddwyd: (2016)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
gan: Lê, Phạm Vân Anh
Cyhoeddwyd: (2017)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
gan: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Cyhoeddwyd: (2017)

Đặc điểm sinh trưởng và sâu hại của các xuất xứ Gáo trắng, Gáo vàng khảo nghiệm tại Cà Mau /
gan: Nguyễn Minh Chí.

Dinh dưỡng khoáng chất của lúa gạo. /
gan: L.G Dobpunốp
Cyhoeddwyd: (1972)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
gan: Banyavongsa, Anna
Cyhoeddwyd: (2019)

ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay
gan: Mai Văn Vẫn
Cyhoeddwyd: (1973)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
gan: Đặng, Minh Mẫn
Cyhoeddwyd: (2011)

Lai tạo và tuyển chọn các giống lúa có phẩm chất gạo cao, thích nghi với những vùng đất có vấn đề (phèn, mặn) ở vùng ĐBSCL
Cyhoeddwyd: (1999)

Phát triển sản xuất lúa gạo ở Việt Nam trong điều kiện biến đổi khí hậu /
gan: Nguyễn Thị Miền.

Phân tích tình hình xuất khẩu gạo tại Công ty Lương thực Trà Vinh
Cyhoeddwyd: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
gan: Phạm, Bảo Thạch
Cyhoeddwyd: (2011)

Rice is life :
Cyhoeddwyd: (2005)