Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung đề tài xác định điều kiện tối ưu trong quá trình bảo quản và xác định phương trình dự đoán chất lượng cảm quan chôm chôm tươi bảo quản bằng phương pháp khí quyển điều chỉnh.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phan, Thị Thanh Quế
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Những chủ đề:	Trái cây,Fruit Công nghệ sau thu hoạch,Postharvest technology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01333nam a2200241Ia 4500
001	CTU_203794
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.8
082			\|b Qu250
088			\|a T2010-23
100			\|a Phan, Thị Thanh Quế
245		0	\|a Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường
245		0	\|c Phan Thị Thanh Quế (Chủ nhiệm đề tài) ; Phan Thị Anh Đào (tham gia thực hiện)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2011
520			\|a Nội dung đề tài xác định điều kiện tối ưu trong quá trình bảo quản và xác định phương trình dự đoán chất lượng cảm quan chôm chôm tươi bảo quản bằng phương pháp khí quyển điều chỉnh.
650			\|a Trái cây,Fruit
650			\|x Công nghệ sau thu hoạch,Postharvest technology
904			\|i Tuyến
915			\|a NN
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự