Khảo sát hàm lượng Papain một số giống đu đủ ở Cần Thơ để sử dụng thủy phân phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung đề tài tuyển chọn giống đu đủ có khả năng cho papain hoạt tính mạnh và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thủy phân protein máu cá tra.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Võ, Văn Song Toàn
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01225nam a2200229Ia 4500
001 CTU_203831
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 634.651 
082 |b T406 
088 |a T2009-22 
100 |a Võ, Văn Song Toàn 
245 0 |a Khảo sát hàm lượng Papain một số giống đu đủ ở Cần Thơ để sử dụng thủy phân phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) : 
245 0 |b Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường 
245 0 |c Võ Văn Song Toàn (Chủ nhiệm đề tài) ; Đỗ Thị Cẩm Hường, Huỳnh Ngọc Điều, Lê Thanh Hùng (tham gia thực hiện) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2010 
520 |a Nội dung đề tài tuyển chọn giống đu đủ có khả năng cho papain hoạt tính mạnh và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thủy phân protein máu cá tra. 
650 |a Papaw,Đu đủ 
904 |i Tuyến 
915 |a CS 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ