Khảo sát hàm lượng Papain một số giống đu đủ ở Cần Thơ để sử dụng thủy phân phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung đề tài tuyển chọn giống đu đủ có khả năng cho papain hoạt tính mạnh và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thủy phân protein máu cá tra.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Võ, Văn Song Toàn
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items