Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi : Báo cáo tổng kết đề tài nghiêm cứu khoa học sinh viên

Đề xuất quy trình lên men giấm từ dịch quả sơ ri sử dụng vi khuẩn acid acetic được tuyển chọn thông qua các điều kiện lên men được khảo sát.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Trịnh, Nguyệt Trân
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ