Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường
Nội dung đề tài nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tỏi đen đã được nghiên cứu và đề xuất các thông số kỹ thuật tối ưu cho quy trình chế biến tỏi đen chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao....
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn, Ái Thạch |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Undetermined |
| प्रकाशित: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2015
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
समान संसाधन
-
Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi :
द्वारा: Nguyễn, Ái Thạch
प्रकाशित: (2020) -
Vị thuốc chữa bệnh bằng rau quả
द्वारा: Bích Ngọc
प्रकाशित: (2006) -
Traditional systems of medicine
प्रकाशित: (2006) -
Meat and beans
द्वारा: Green, Emily K.
प्रकाशित: (2007) -
Những điều nên, không nên khi dùng thuốc đông y - tây y và thực phẩm
प्रकाशित: (2013)