Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống

Đề tài đánh giá và hoàn thiện qui trình trích ly Beta-glucan từ phòng thí nghiệm nhằm tận dụng các phụ phẩm của quá trình sản xuất bia để tạo ra các sản phẩm mới góp phần nâng cao giá trị kinh tế

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Võ, Thành Lợi
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Materias:	Beverage industry,Công nghiệp đồ uống
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01131nam a2200217Ia 4500
001	CTU_215868
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.42
082			\|b L462
088			\|a 60540103
100			\|a Võ, Thành Lợi
245		0	\|a Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống
245		0	\|c Võ Thành Lợi ; Nguyễn Công Hà (Hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Đề tài đánh giá và hoàn thiện qui trình trích ly Beta-glucan từ phòng thí nghiệm nhằm tận dụng các phụ phẩm của quá trình sản xuất bia để tạo ra các sản phẩm mới góp phần nâng cao giá trị kinh tế
650			\|a Beverage industry,Công nghiệp đồ uống
904			\|i Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống

Ejemplares similares