Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học
Nghiên cứu tìm ra được các tổ hợp nhân tố hệ số cấp nấm men, nhiệt độ ở mức phù hợp để áp dụng vào sản xuất khi tăng thể tích bồn chứa lên men.
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Undetermined |
| 出版: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2017
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|