Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống

Đề tài đánh giá và hoàn thiện qui trình trích ly Beta-glucan từ phòng thí nghiệm nhằm tận dụng các phụ phẩm của quá trình sản xuất bia để tạo ra các sản phẩm mới góp phần nâng cao giá trị kinh tế

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ, Thành Lợi
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Matèries:	Beverage industry,Công nghiệp đồ uống
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống

Ítems similars