Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :

Mã QR

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Food technology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00977nam a2200229Ia 4500
001	CTU_215959
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 641.8
082			\|b D250
088			\|a 60540103
100			\|a Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
245		0	\|a Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Thị Ngọc Dễ ; Nguyễn Bảo Lộc (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla)
650			\|a Công nghệ thực phẩm,Food technology
904			\|i Nguyên
915			\|a NN
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ