Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu là đánh giá hiệu quả tinh sạch và xác định được các tính chất cơ bản của protease được thu nhận từ gan, tụy cá lóc nuôi

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Văn Thuận
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Matèries:	Fishery processing,Chế biến cá
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm

Ítems similars