Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Phân lập các dòng nấm men từ dịch quả cà na lên men, tuyển chọn dòng nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát cường độ lên men của các dòng nấm men phân lập được bằng chai Durham và bình tam giác, định danh dòng nấm men có hoạt lực l...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Thị Niềm
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Hasła przedmiotowe:	Lên men,Fermentation
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Opis
Streszczenie:	Phân lập các dòng nấm men từ dịch quả cà na lên men, tuyển chọn dòng nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát cường độ lên men của các dòng nấm men phân lập được bằng chai Durham và bình tam giác, định danh dòng nấm men có hoạt lực lên men cao bằng phương pháp giải trình tự DNA.

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Podobne zapisy