Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Phân lập các dòng nấm men từ dịch quả cà na lên men, tuyển chọn dòng nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát cường độ lên men của các dòng nấm men phân lập được bằng chai Durham và bình tam giác, định danh dòng nấm men có hoạt lực l...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn, Thị Niềm
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Những chủ đề:	Lên men,Fermentation
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Títulos similares