Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin. Kết luận và kiến nghị....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Hoàng Sinh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Những chủ đề:	Food technology,Công nghệ thực phẩm Standards,Tiêu chuẩn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01228nam a2200229Ia 4500
001	CTU_228220
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.024
082			\|b S312
088			\|a 8540101
100			\|a Nguyễn, Hoàng Sinh
245		0	\|a Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Hoàng Sinh ; Nguyễn Văn Mười (cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2018
520			\|a Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin. Kết luận và kiến nghị.
650			\|a Food technology,Công nghệ thực phẩm
650			\|x Standards,Tiêu chuẩn
910			\|b dqhieu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Những quyển sách tương tự