Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản

Nội dung sách giới thiệu khái niệm chung về thực phẩm thủy sản. Nguyên lý các quá trình bảo quản thực phẩm thủy sản. Nguyên lý các quá trình chế biến thủy sản....

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Lê Anh Đào
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
विषय:	Thực phẩm,Food Công nghệ sinh học,Biotechnology
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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