Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản

Nội dung sách giới thiệu khái niệm chung về thực phẩm thủy sản. Nguyên lý các quá trình bảo quản thực phẩm thủy sản. Nguyên lý các quá trình chế biến thủy sản....

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Lê Anh Đào
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Hasła przedmiotowe:	Thực phẩm,Food Công nghệ sinh học,Biotechnology
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản

Podobne zapisy