Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản

Nội dung sách giới thiệu khái niệm chung về thực phẩm thủy sản. Nguyên lý các quá trình bảo quản thực phẩm thủy sản. Nguyên lý các quá trình chế biến thủy sản....

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Lê Anh Đào
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Teme:	Thực phẩm,Food Công nghệ sinh học,Biotechnology
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản

Podobne knjige/članki