Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng

Mã QR

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng

Nội dung sách giới thiệu khái niệm chung về thực phẩm thủy sản.Chế biến thủy sản, những vật liệu bổ sung cần thiết được sử dụng trong chế biến sản phẩm thủy sản.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Như Hạ
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Những chủ đề:	Thực phẩm,Food Công nghệ sinh học,Biotechnology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00927nam a2200205Ia 4500
001	CTU_230570
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.949
082			\|b H100
100			\|a Nguyễn, Thị Như Hạ
245		0	\|a Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
245		0	\|c Nguyễn Thị Như Hạ
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2019
520			\|a Nội dung sách giới thiệu khái niệm chung về thực phẩm thủy sản.Chế biến thủy sản, những vật liệu bổ sung cần thiết được sử dụng trong chế biến sản phẩm thủy sản.
650			\|a Thực phẩm,Food
650			\|x Công nghệ sinh học,Biotechnology
910			\|a Tuyến
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ