Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng

Mã QR

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng

Nội dung sách giới thiệu khái niệm chung về thực phẩm thủy sản.Chế biến thủy sản, những vật liệu bổ sung cần thiết được sử dụng trong chế biến sản phẩm thủy sản.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Như Hạ
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
נושאים:	Thực phẩm,Food Công nghệ sinh học,Biotechnology
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ
יצא לאור: (2019)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
מאת: Nguyễn, Lê Anh Đào
יצא לאור: (2019)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Lê Anh Đào
יצא לאור: (2019)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
מאת: Nguyễn, Lê Anh Đào
יצא לאור: (2018)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1990)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
מאת: Lê, Mỹ Hồng
יצא לאור: (2000)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ
יצא לאור: (2019)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
מאת: Lê,Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2019)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2017)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
מאת: Lê, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2019)

Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt
מאת: Lê Ngọc Tú
יצא לאור: (2000)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (2007)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Minh Tâm
יצא לאור: (2002)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
מאת: Nguyễn, Công Hà
יצא לאור: (2011)

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Lê Anh Đào
יצא לאור: (2010)

Engineering aspects of food biotechnology
יצא לאור: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
יצא לאור: (2014)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Lê Doãn Diên
יצא לאור: (1995)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
מאת: Trần, Hoàng Dũng
יצא לאור: (2010)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (1999)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
מאת: Võ, Tấn Thành
יצא לאור: (2000)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2007)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
יצא לאור: (2001)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
מאת: Hà, Văn Thuyết
יצא לאור: (2000)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
יצא לאור: (2005)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn Đức Lượng

Glossary of biotechnology for food and agriculture
מאת: A. ZAID ... [et al.]
יצא לאור: (2001)

Aquatic biotechnology and food safety
מאת: OECD
יצא לאור: (1994)

Codex alimentarius :
יצא לאור: (2004)

Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating
מאת: Lam, Thi Thu Thao
יצא לאור: (2012)

Food biotechnology
יצא לאור: (2008)

Flavour development, analysis and perception in food and beverages
יצא לאור: (2015)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
מאת: Phạm, Thị Hoài Thương
יצא לאור: (2017)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
מאת: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
יצא לאור: (2018)